Klub vaření - boršč

Publikováno 09.07.2024 11:06 Odbočka Zlín


Obrázek

Na červnovém klubu vaření jsme si společně připravili boršč - hustou zeleninovou polévku s červenou řepou a hovězím masem. Nesměla také chybět přízdoba - zakysaná smetana a čerstvý kopr.

Při vaření jsme si v rámci zlepšování sebeobsluhy procvičili odměřování potravin, bezpečné zacházení s ostrými kuchyňskými nástroji - nožem, škrabkou a struhadlem, a také bezpečnost při vaření v hrnci a pečení a dušení zeleniny v pánvi,  a dále servírování a stolování.


Obrázky

Příprava - Krájení a čištění brambor Příprava - Krájení a čištění brambor
Příprava - čištění a krájení zeleniny Příprava - čištění a krájení zeleniny